Zum Frühstück - zum Abendessen - oder einfach zwischendurch

wann Sie mögen, wie Sie es mögen...

lassen Sie es sich einfach schmecken

Spitzenqualität beginnt bereits mit der Auslese der speziellen Rohstoffe.

Wir verwenden kleinbeerige, vollaromatische Sultaninen, die bereits im Anbaugebiet sorgfältig getrocknet, ausgelesen und gewaschen werden. 

Vollgesogen durch ein mehrtägiges Bad in Rum können sie ihr köstliches Aroma an den Stollenteig abgeben.

Die besten Mandeln werden in unserer Stollen-Bäckerei vor der Weiterverarbeitung schonend geröstet. Nur so liefern sie ihren 

typischen Mandelgeschmack.

Eine ausgewählte Mischung von Orangeat und Zitronat und die spezielle Gewürzmischung (bleibt unser Geheimnis!) geben dem Stollen sein feines Aroma.

Auch online erhältlich in unseren neuen Web-Shop.

Das Walnusskörbchen ist ein vollmundiges Mischbrot mit Sauerteig und gleichen Anteilen an Roggen- und Weizenmehl. Die knackigen Walnüsse verleihen dem Brot einen kernigen Biss. 

Das Walnüsskörbchen passt sehr gut in die Herbst- und Winterzeit und lässt sich nach Belieben mit süßem oder herzhaftem Belag kombinieren.