100% AUS EIGENER HAND

Hier wird Dein Brot gemacht.

100% HEIMATVERBUNDEN

Hier kommt Dein Brot her.

100% TRANSPARENT

Hier wächst Dein Brot.

DEIN SCHERF MAGAZIN

Alles rund um Deinen Meister Bäcker Scherf.

Feinste Bäckereiprodukte aus dem Hause Scherf

Genießen Sie in der Vorweihnachtszeit unsere leckeren Gebäcke.


Transparenz

Alle unsere Backwaren stammen ausschliesslich aus Eigenproduktion. 



Heimatverbunden

Wir lieben unsere Region und wir möchten sie positiv mitgestalten.



Aus eigener Hand

Schauen Sie unseren Konditoren und Bäckern über die Schulter.


100 % transparent 
Schauen Sie unseren Konditoren und Bäckern bei der Arbeit über die Schulter. Wir bieten Ihnen Führungen durch unsere gläserne Bäckerei, bei denen Sie wertvolles Wissen über die von uns genutzten Rohstoffe und Lieferanten aus der Region erhalten. In Abstimmung mit unseren Partnerbetrieben – Mühlen, Fleischereien, Agrargenossenschaften – können Sie diese ebenfalls besichtigen. Weitere Hintergrundinformationen finden Sie in unserer Bäckerzeitung, die wir regelmäßig herausbringen. 100 % heimatverbunden

100 % heimatverbunden 
Wir lieben unsere Region. Deshalb möchten wir sie positiv mitgestalten und sowohl mit Wissen als auch mit Waren versorgen. In Zusammenarbeit mit ortsansässigen Schulen sowie Kindertagesstätten haben wir den Lehrpfad „Vom Korn zum Brot“ entwickelt. Wir bilden qualifizierte Fachkräfte aus und unterstützen Veranstaltungen, Vereine und Einrichtungen wie die der Thüringer Tafeln mit Essenslieferungen. Sogar unser Kaffee duftet nach Heimat, denn er wird hier in Thüringen von der handwerklichen Privatrösterei FREUND im Eichsfeld geröstet.

100 % aus eigener Hand
Alle unsere Backwaren stammen aus Eigenproduktion. Wir backen mit Leidenschaft, verwenden ausschließlich erstklassige Zutaten, eigene Rezepturen sowie Herstellverfahren und kombinieren traditionelle Handarbeit mit dem sinnvollen Einsatz von maschineller Unterstützung. Zahlreiche unserer Produkte werden im Slow-Baking-Verfahren ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe hergestellt. Geschmack und Frische haben bei uns oberste Priorität. Wir garantieren Qualität zum Reinbeißen und Genießen.

Lassen Sie sich in der gläsernen Bäckerei von unserem Handwerk inspirieren. 

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In unserer gläsernen Bäckerei sind Sie jeder Zeit herzlich willkommen. 

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Im Jahr 2016 haben wir den Lehrpfad „Vom Korn zum Brot“ entwickelt.

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Auch unser Kaffee stammt aus unserer traditionsreichen Thüringer Heimat.

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Unser Scherf-Siegel steht für 100% Eigenproduktion.

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Wir stellen fast alle Backwaren mit dem „slow baking“ –Verfahren her.

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Filialfinder & Öffnungszeiten

Wo ist der nächste Scherf Bäckerei ? Wie sind die Öffnungszeiten? Welche Produkte und Aktionen hat welche Filiale? All das und mehr finden sie in unserem Filialfinder.

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