100% TRANSPARENZ

DIE GLÄSERNE BÄCKEREI

Schauen Sie unseren Konditoren und Bäckern bei der Arbeit über die Schulter. 
Lassen Sie sich in der gläsernen Bäckerei von unserem Handwerk inspirieren. Wir führen Sie gern durch unsere Produktionsräume und lassen Sie über die Schultern unserer Konditoren und Bäcker schauen. Während der Besichtigung erfahren Sie natürlich auch einiges zu unseren Rohstoffen und Lieferanten aus der Region. Das Getreide wächst zum Beispiel auf den Feldern der Agrarbetriebe Catharinau, Ludwigshof und Kamsdorf rings um unseren Produktionsstandort im Saaletal, in der Orlasenke und am Rand des Thüringer Schiefergebirges. Von der „Nestler-Mühle“ in Schwarza wird das Getreide zu dem Mehl gemahlen, das wir zum Backen Ihres Lieblingsbrotes und Ihrer Lieblingsbrötchen verwenden.

Frische Eier verwenden wir ausschließlich von Hühnern aus Boden- und Freilandhaltung vom Geflügelhof Teichweiden.

Zu unseren nahegelegenen Lieferanten gehören außerdem, Natur-Fleisch Oberweißbach, Mörsdorfer Landhof Fleischerei uvm.

Die kostenpflichtigen Führungen in der Gläsernen Bäckerei müssen grundsätzlich mind. 1 Woche vorher angemeldet werden und sollten mind. 10 und max. 30 Teilnehmer umfassen.

Anmeldung unter Tel:  036732 20880 oder e-mail: info@meisterbaecker-scherf.de

Wir freuen uns auf Sie!